Pas belanja kepasar liat ada yg jual sotong, bersih dan montok2, hehe.. dpt ide deh.. kali ini sotong nya mau dibikin kare ajah, kl gulai kan udah biasa. Dimasak buat makan siang di kantor, habis nya bosen sm menu di kantor.. coba yuks..
Bahan:
½ kg sotong, bersihkan.
5 helai daun jeruk
3 helai daun salam
1 batang serai, memarkan
1 buah jari lengkuas, memarkan
5 Cabe Hijau, iris kasar.
100 ml Santan
2 sdm Minyam goreng utk menumis.
Bumbu halus:
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabai merah
5 butir kemiri
5 cm kunyit
1 sdt ketumbar
garam dan merica bubuk secukupnya
Cara membuatnya:
1. Tumis semua bumbu diatas sampai harum.
2. Lalu masukkan santan dan sotong.
3. Ungkep sampai santan mendidih, bisa ditambahkan sedikit air jika ingin aga berkuah.
4. Siap dihidangkan dengan sambal terasi dan bawang goreng.
Resep Original by; Helen Nathalya
Bahan:
½ kg sotong, bersihkan.
5 helai daun jeruk
3 helai daun salam
1 batang serai, memarkan
1 buah jari lengkuas, memarkan
5 Cabe Hijau, iris kasar.
100 ml Santan
2 sdm Minyam goreng utk menumis.
Bumbu halus:
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabai merah
5 butir kemiri
5 cm kunyit
1 sdt ketumbar
garam dan merica bubuk secukupnya
Cara membuatnya:
1. Tumis semua bumbu diatas sampai harum.
2. Lalu masukkan santan dan sotong.
3. Ungkep sampai santan mendidih, bisa ditambahkan sedikit air jika ingin aga berkuah.
4. Siap dihidangkan dengan sambal terasi dan bawang goreng.
Resep Original by; Helen Nathalya
No comments:
Post a Comment