Nasi Goreng Udang Buncis.

Sarapan ala dapurhelen...

gampang dan enyaak...

Bahan:

2 porsi nasi putih

250grm Udang

1 sosis sapi frankfruter

1sosis lapciong

2 Telor ayam, kocok lepas

buncis

wortel

2siung bawang putih, keprek.

5 siung bawang merah

2sdm Mentega

garam & Gula

minyak wijen

angciu

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih & Bawang merah smp aga matang dgn mentega.

2. Masukkan Udang, Sosis sapi & Lapciong, lalu masukkan telur kocok, aduk2 sampai matang.

3. Tumis bahan tadi dengan miyak wijen lalu masukkan sayur2an yg sdh di iris2 kecil.

4. Masukkan nasi putih, lalu aduk sampai merata.

5. Bisa kasih kecap manis sedikit, angciu sedikit biar harum, lalu garam dan gula.

6. Siap Dihidangkan.

Resep original by:

Helen Nathalya

Kepiting Isi Telor Saus Tiram.

Liburan ga pengen makan nasi, tapi pengen makan enak.. uhmm akhirnya pas jalan2 ke hypermarket nemu ide juga buat bikin Kepiting isi telor. Tapi aku ga beli kepiting telur, kasian.. nanti anak cucuku ga bisa nikmati lagi kepiting kl induknya yg sedang bertelur di bunuh dan dimakan. So, pake cara lain deh spy bisa nikmatin Kepiting isi telor… Yuks coba…


Bahan:
1 Kepiting Jantan Super Jumbo. Pilih yg masih hidup.
1 butir telur ayam, kocok lepas
1 batang daun bawang, iris-iris.
½ suing bawang Bombay, iris2.
3 butir cabe rawit merah
3cm jahe keprek
2cm jahe, iris-iris
1 buah Jeruk lemon
5 sendok makan saus tiram
1 sdt lada hitam
½ sdt merica bubuk
garam secukupnya
1sdm Kecap manis.
1sdt minyak wijen / minyak goring biasa.

Cara Membuat:
1. Matikan kepiting dengan cara menusuk bagian tengahnya dengan pisau dan belah 2 lalu bersihkan dari tali yang mengikatnya.
2. Rebus kepiting dengan perasan air jeruk dan jahe keprek. Rebus smp matang dan ber warna kemerahan. Lalu Tiriskan.
3. Tumis Orak arik telor yg sudah dibumbui dan masukkan sdkt irisan daun bawang dan sedikit. bwg Bombay. Kasih kecap sedikit. Lalu sisihkan.
4. Tumis jahe iris, daun bawang, bwg Bombay, irisan cabe merah dengan Minyak wijen.
5. Masukkan saus tiram, dan bubuhi air sedikit agar berkuah.
6. Masukkan kepiting, aduk bentar lalu ungkep sampai kuah aga kering dan bumbu merata.
7. Sajikan dengan telor orak-arik yang sudah dimasak sebelumnya. Siap dihidangkan.


Resep Original by:
Helen Nathalya